المناخ المطلوب لزراعة العنب

يتطلب العنب بشكل عام مناخا وسطي الحرارة ، لا هو بالحار جداً ، ولا بالبارد جداً ، ولكنه يحتاج في الوقت نفسه إلى دفء الشمس لكي ينمو ، لذلك فأفضل موسم لزراعة العنب فيه هو في بدايات فصل الربيع ، حيث الشمس الدافئة والحرارة المعتدلة وانعدام الصقيع فيه .

يجب أن تكون التّربة التي ستغرس فيها كرمة العنب خصبة وتتوفّر فيها معظم العناصر الغذائيّة ، ورطبة بالماء .

العنب يحتاج إلى رطوبة دائمة وسقاية وري يومي مستمر .

وخاصة في فصل الصيف

ويحتاج العنب كذلك إلى سماد حتى تظل أوراقه تحمل اللون الأخضر الداكن وأي تغيير على لون الأوراق يعتبر مؤشراً على افتقار شجرة العنب على العناصر الغذائيّة اللازمة من التّربة المغروسة فيها ، وهذا يتطلب تسميد التّربة بالسماد المناسب .

وذلك ليتم نمو السّيقان إلى أعلى ثم بعد ذلك تتوسّع أفقياً وهي فوق التربة فلا تختلط عناقيد العنب بالتراب والماء فتتعفن .

ويتم عبر إزالة الزوائد غير الضرورية من الأعشاب المتطفلة أو البراعم والأغصان الميتة .

يجب قطف العناقيد عند التأكد التام من استوائها ، فلا تقطف قبل وقتها ، ولا تترك لفترة أطول من اللازم فيتحوّل استوائها الزّائد عن الحد إلى عفونة فنخسرها تبعاً لذلك